マグロ の 画像 578970 engenholusa

 マグロの魚体から、何種類の部位がとれるかご存じでしょうか。 大きいもので400㎏にもなるマグロは、部位ごとに全く異なった特徴を持っています。 赤身でも筋が多い部分、少ない部分、刺身には向かないけれど、加熱すれば美味しく食マグロのサク取りとあまり変わりなく、やや複雑な入り方をして...